Witamina B to nazwa obejmująca 8 witamin z grupy B, które są niezbędne dla zdrowego funkcjonowania organizmu. Każda witamina z grupy B pełni inną funkcję i jest potrzebna w różnych ilościach. Ogólnie rzecz biorąc, witaminy z grupy B pomagają w uwalnianiu energii z pożywienia, jednocześnie utrzymując krew, skórę i układ nerwowy w zdrowiu. Witaminy z grupy B są rozpuszczalne w wodzie, co oznacza, że – z wyjątkiem witaminy B12 – nie mogą być przechowywane w organizmie, dlatego należy je codziennie uzupełniać.
Większość ludzi otrzymuje wszystkie potrzebne witaminy z grupy B ze swojej diety, której dobrymi źródłami są nasiona, ryby, jaja, mięso, drób i zielenina. Jeśli jesteś weganinem, możesz być narażony na niedobór witaminy B12, ponieważ ten składnik odżywczy znajduje się tylko w źródłach zwierzęcych, takich jak mięso, ryby i nabiał. Objawy niedoboru obejmują osłabienie mięśni i skrajne zmęczenie.
Kluczowa rola witaminy B
Witaminy z grupy B odgrywają istotną rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia i samopoczucia. Jako składnik budulcowy zdrowego organizmu, witaminy z grupy B mają bezpośredni wpływ na poziom energii, funkcjonowanie mózgu i metabolizm komórek. Witaminy z grupy B są szczególnie ważne dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Witaminy te pomagają w rozwoju mózgu płodu, a także zmniejszają ryzyko wystąpienia wad wrodzonych. Witaminy z grupy B mogą podnieść poziom energii, złagodzić mdłości i obniżyć ryzyko wystąpienia stanu przedrzucawkowego. Uważa się, że witaminy z grupy B zwiększają poziom testosteronu u mężczyzn, który naturalnie obniża się wraz z wiekiem. Mogą one również pomagać mężczyznom w budowaniu mięśni i zwiększaniu siły. Witaminy z grupy B pomagają organizmowi utrzymać napięcie mięśniowe i dostosować się do wysiłku fizycznego ze względu na ich krytyczną rolę w produkcji energii. Mięśnie magazynują glukozę w postaci glikogenu w celu uzyskania energii. Podczas intensywnego wysiłku fizycznego witamina B6 przyspiesza uwalnianie glukozy z glikogenu w mięśniach. Zwiększenie spożycia witaminy B może pomóc przyspieszyć tworzenie mięśni szkieletowych u dzieci, które mają niskie napięcie mięśniowe związane z opóźnieniami w rozwoju. Witamina B wspiera zdrowy układ odpornościowy i nerwowy. Twój organizm potrzebuje witamin B5 i B12 do ochrony komórek nerwowych i produkcji kwasów tłuszczowych, które utrzymują funkcjonowanie komórek nerwowych. Witaminy B12 i B6 są niezbędne do produkcji neuroprzekaźników, takich jak serotonina, dopamina i noradrenalina. Niedobory witaminy B-1 są związane z problemami układu nerwowego, takimi jak przesadne odruchy, drętwienie, tkliwość i drgawki. Witaminy z grupy B wspomagają również zdrowy układ odpornościowy.
Istota witaminy B
Witamina B odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu naszych włosów i skóry w zdrowiu i blasku. Można ją spożywać lub stosować na skórę, aby uzyskać wspaniałe rezultaty. Jej brak może odbić się bardzo niekorzystnie na ogólnym stanie zdrowia, zwłaszcza włosów i skóry. Witamina B na porost włosów – Pomaga zapobiegać wypadaniu włosów, które w przeciwnym razie doprowadziłoby do łysienia. Witamina B jest odpowiedzialna za powstawanie melaniny, która nadaje włosom ich naturalną pigmentację. Naturalna pigmentacja włosów odzwierciedla, jak zdrowe są włosy. Pomaga również zapobiegać siwieniu włosów. Poprawia krążenie krwi w skórze głowy. Zdrowa skóra głowy pomaga przyspieszyć wzrost włosów, a także zapewnia wystarczający dopływ tlenu do mieszków włosowych. Zdrowa skóra głowy jest wystarczająco gruba, aby zapobiec jej łatwemu uszkodzeniu. Przeciwutleniacze znajdujące się w witaminie B pomagają w wydzielaniu sebum, które pomaga utrzymać skórę głowy dobrze nawilżoną, a także zapobiega łupieżowi. Pomaga utrzymać zdrową strukturę włosów, jak również ogólny stan zdrowia włosów. Oznacza to, że włosy będą wyglądały lśniąco i błyszcząco.
Źródła witaminy B
Pamiętaj, aby każdego dnia włączać do swoich posiłków chleb pełnoziarnisty, płatki zbożowe, ryż i makaron. Pokarmy te dostarczają Ci biotyny, kwasu foliowego, niacyny, kwasu pantotenowego, ryboflawiny, tiaminy i witaminy B12. Wiele różnych rodzajów mięsa i ryb zawiera kilka witamin z grupy B. Owoce morza, takie jak łosoś, tuńczyk, ostrygi, małże czy łupacz, zawierają znaczne ilości biotyny, niacyny, kwasu pantotenowego, ryboflawiny, witaminy B6 i witaminy B12. Ponadto drób zawiera duże ilości ryboflawiny, witaminy B12, niacyny i kwasu pantotenowego. W wieprzowinie znajdziemy również biotynę, niacynę i tiaminę, a w wołowinie niacynę. Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, grejpfruty, cytryny czy limonki zawierają kwas foliowy i mniejsze ilości kilku innych witamin z grupy B, w tym tiaminę, ryboflawinę, niacynę i kwas pantotenowy. Te same witaminy można również znaleźć w szklance soku pomarańczowego lub grejpfrutowego. Spróbuj zrobić omlet na śniadanie rano. Oprócz jajek, dodając do niego szpinak, ser, szynkę lub bekon, zwiększysz spożycie kilku witamin z grupy B. Przygotuj własną mieszankę, którą możesz zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Uwzględnij w niej mnóstwo orzeszków ziemnych, nasion słonecznika, sezamu i suszonego groszku wraz z takimi standardami jak rodzynki czy wiórki czekoladowe.
